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村宴,见过价实
在大城市里的明农人可能
不容易有体会的词语,
但是村的村宴餐对于在小镇和农村的,
多多少少都见识过村宴的见过价实美味!
(网络配图)
一个村宴主厨两个副手,村的村宴餐
大舅子大叔子齐上阵帮忙。见过价实
将炒的明农、炖的村的村宴餐、红烧的见过价实、带汤的明农与不带汤等各类菜系
分配到邻里间的各个厨房去准备。
泰宁村子里的见过价实酒席不兴上馆子办,
而是明农习惯在邻里各家的饭堂里摆“百家席”,
也叫村宴。村的村宴餐
泰宁村宴的食物不如饭馆的精致,
却以美味著称,
大山里的食材自是不用说,
大锅下是猛猛的灶火,
大师傅大把放盐,胆大放料,
一盆盆佳肴就此出锅。
上周末小编就到泰宁上青乡吃了个喜酒,
那味道真叫爽!
↑ 爆炒猪舌,弹牙爽嫩
只见各式的美食从不同的厨房端出来,
那场面真是让人眼花缭乱。
盆装菜肴,
看着就想大快朵颐。
食物紧张分盘中,
要热乎乎的端上餐桌,
这个环节可要抓紧。
↑ 葱爆大肠
↑ 酸辣炸猪皮
↑ 蛋箍香菇汤
↑ 辣炒猪舌
↑ 超大块农家红烧肉
↑ 最后一道总是甜汤:红枣桂圆汤
食物在传递间,
被一道道摆到了客人的面前。
后厨的精彩也告一段落,
而厅堂里的欢腾才刚刚开始。
大碗喝酒大块吃肉,
说的就是村宴。
在划拳与提筷间,
喜庆与热闹就满溢而出了。
香喷喷的土猪肉、爽辣的口感,
还有那甜醉人的酒!!
淳朴的泰宁老乡托着大海碗对你说“喝了”,
一碰碗,一仰脖,一碗酒便已下肚。
几碗酒下肚,
幸福与喜悦感就满出来了。
酒桌上洋溢着一种叫人情味的东西,
像晒了太阳一样,
让人浑身暖暖的、晕晕的。
你馋了吗??
春节期间,
泰宁有很多针对大众开放的乡间宴席,
尽请期待!